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文化部本日上午舉辦記者會，邀請參與演員表演〈食神─詹王〉、〈安徒生的菜單〉精髓片段，透過聾、盲演員互相搭配，讓戲劇、手語、朗誦融而為一，劇院經驗雄厚的導演姜富琴表示，此次表演一向在思考如何將口語、手語和文學的字句連系，由於2部作品的用字都很「文學」，需要與手語教員、演員配合揣摩，「是挑戰，也是滋養。」

「每一個人都有文化參與權。」文化部人文及出書司司長王淑芳指出，文化部先前約請名家舒國治、劉克襄、焦桐、張國立、朱振藩、王浩一進行6場飲食文學名家講座，吸引近600位民眾列入，更有超過50位身心障礙者參與，還有為身心障礙者量身打造的「讀劇工作坊」，供給40小時的讴歌練習、肢體律動、編劇與表演等課程，這次《食家與廚娘》讀劇展演將在南北演出２場，期盼讓民眾體驗跨障礙的視聽表演。

朗誦連系戲劇，你看過這樣的表演體式格局嗎？文化部推出無障礙浏覽推廣計畫，以飲食文學與讀劇為主題，約請聾、盲、劇院演員改編台灣知名文學家蔡珠兒《紅燜廚娘》及朱振藩《食家傳記》2部文學作品，現場更安排手語先生及聽打人員，讓身心障礙人士也能和一般民眾共同介入藝文活動。